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Os nutrientes

Ingredientes variados e ricos nutricionalmente são o segredo de uma alimentação saudável e a grande prioridade na preparação das refeições do seu bebé. As proteínas, o ferro, o cálcio e a vitamina B12 poderão ser encontrados nos seguintes alimentos:

 

As Proteínas:

 

  • Cereais integrais (arroz, massa, pão...)

  • Leguminosas (feijão, grão, ervilhas secas, lentilhas...)

  • Vegetais (brócolos...)

  • Tofu

  • Seitan

  • Soja

  • Fu

  • Tempeh

  • Frutos secos ou sementes (quando adicionados nas saladas, na massa, no arroz...)

  • Levedura de cerveja e gérmen de trigo (nas sopas, papas, iogurtes...)

 

O Ferro:

 

  • Leguminosas

  • Vegetais de folha verde (espinafres, nabiças, brócolos...)

  • Frutos secos (passas, pinhões, amêndoas, avelãs...)

  • Soja

  • Tofu

  • Consumir alimentos ricos em Vitamina C (facilita a absorção do ferro)

 

O Cálcio:

 

  • Leite vegetal (soja, arroz, aveia...)

  • Iogurtes e sobremesas de soja

  • Lacticínios

  • Tofu

  • Sementes de sésamo

  • Frutos secos

  • Preparar refeições com vegetais de folha verde (facilita a absorção do cálcio)

 

A Vitamina B12:

 

  • Algas

  • Levedura de cerveja

  • Miso

  • Laticínios

  • Ovos

 

 

 

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