A partir dos 12 meses:

 

Gratinado de batata e alho francês

 

Ingredientes:

-2 batatas 
-1 alho francês
-leite suplementar do bebé
-pão ralado
água

Preparação:

Retire a casca às batatas e juntamente com o alho francês, corte-as aos pedaços. Junte os legumes numa panela e coza com água em lume brando. Escorra a água. Adicione leite suficiente para formar um puré cremoso. Reduza a puré com uma varinha mágica.Coloque num prato de ir ao forno e polvilhe com o pão ralado. Deixe no forno por 5 minutos, até ficar douradinho.

Bom apetite bebé!

 

 

Millet com tofu 

 

Ingredientes:

-1 medida de millet
-2 fatias de tofu
-1 cenoura pequena
-1 dente de alho
- folhinhas de coentros 
-azeite q.b.
-água 

Preparação:

Corte  fatias de tofu em cubinhos e reserve. Numa panela, aloure num fio de azeite a cenoura bem picada ou ralada e o alho também picadinho. Deite os cubinhos de tofu no preparado. Deixe cozinhar por 5 minutos mexendo com frequência. Junte a água e quando esta estiver a ferver acrescente o millet. Deixe cozer por 20 minutos mexendo ocasionalmente verificando a quantidade de água. Se necessário acrescente mais um pouquinho. Quando estiver quase pronto, junte as folhinhas de coentros picadas. Mexa, deixe ferver mais uns minutos e desligue o fogão.

Bom apetite bebé!

 

 

Mix de cereais com cenoura 

 

Ingredientes:

-1 cenoura  ralada
-1 medida de arroz integral
-1/3 de medida de quinoa
-1/3 de medida de millet
-1/3 de medida de aveia em grão
- 1 molho pequeno de cebolinho
-azeite q.b.

Preparação:

Coza a porção de cereais. Depois da porção cozida, passe por água para retirar a "goma" e reserve.  Numa panela, refogue num fio de azeite a cenoura ralada com o cebolinho picadinho. Acrescente um pouco de água e assim que ferver, deixe cozinhar por 5 minutos em lume brando. Junte os cereais ao molho e envolva-os bem com a cenoura.

Bom apetite bebé!

 

 

Fu com espinafres e arroz integral 

 

Ingredientes:

-1/2 chávena de arroz integral cozido
-1 rodela de Fu (previamente demolhada em água fria por 10 minutos)
- 1 cenoura 
-folhinhas de espinafres 
-1 cebola pequena
-1 raminho de salsa
-azeite q.b.
-sal q.b.
-água 

Preparação:

 

Coloque numa panela um fio de azeite com a cebola picada muito miudinha. Junte a cenoura ralada e as folhinhas de espinafres picadas, deixando refogar um pouquinho com o azeite e com a cebola. Acrescente duas chávenas de água quente. À parte, esprema a rodela de Fu e coloque na panela com os outros ingredientes quando a água estiver a ferver.  Junte o raminho de salsa bem picadinho. Deixe cozer por 10 minutos. Acrescente o arroz e mexa bem. desligue o fogão e acrescente umas pedrinhas de sal . Se necessário, acrescente um pouco da água durante a cozedura e verifique o tempero. 

Bom apetite bebé!

 

 

Quinoa real com grão de bico 

 

Ingredientes:

-1 chávena de quinoa real
-1/2 chávena de grão de bico cozido, sem pele 
- 1 cenoura 
-1 cebola pequena
-1 raminho de coentros
-azeite q.b.
-sal q.b.

Preparação:

Coloque numa panela um fio de azeite com a cebola picada muito miudinha. Junte a cenoura ralada e deixe refogar um pouquinho com o azeite e com a cebola. Acrescente duas chávenas de água quente. À parte, lave muito bem a quinoa e deite na panela quando a água estiver a ferver. Acrescente o raminho de coentros bem picadinho. Deixe cozer por 20 minutos e acrescente o grão e umas pedrinhas de sal. Após 5 minutos desligue o fogão, tape a panela e deixe secar. Se necessário, acrescente um pouco da água durante a cozedura e verifique o tempero.

Bom apetite bebé!

 

 

Puré de grão e bróculos

Ingredientes:

-1/2 chávena de grão de bico cozido, sem pele 
- 1 cabeça de bróculos cozidos 
-1 colher de sopa de natas 
-1 raminho de coentros
-azeite q.b.

Preparação:

Coloque todos os ingredientes num recipiente e triture com a varinha mágica até obter uma consistência cremosa. Se necessário, acrescente um pouco da água da cozedura do grão.  

Bom apetite bebé!

 

Massinhas coloridas com feijão azuki 

 

Ingredientes:

-1 cenoura pequena ralada
-bróculos 
-1/2 chávena de feijão azuki
-1 chávena de massinhas
-azeite q.b.

Preparação:

Coza uma porção de feijão, bróculos, massa e reserve. Retire a pele do feijão. Numa panela, refogue num fio de azeite a cenoura ralada, os bróculos picadinhos e o feijão. Retire do lume e misture com as massinhas. 

Bom apetite bebé!

 

 

Estufado de tofu com cenoura 

Ingredientes:

-1 cenoura ralada
-1 fatia de tofu
-arroz glutinoso
-azeite

Preparação:

Faça uma porção de arroz e reserve. Numa frigideira,  refogue a cenoura ralada num fio de azeite. Junte o tofu em pequenos pedaços e deixe cozinhar cerca de 5 a 10 minutos.  Junte um pouquinho de água se necessário. Retire do lume e misture com o arroz. 

Bom apetite bebé!

 

Bolinhas de aveia e cenoura

 

Ingredientes:

 

1 chávena de flocos de aveia 
1 chávena de cenoura ralada fina 
½ chávena de pão ralado 
½ chávena de farinha de trigo 
coentros picados q.b 
1 fio de azeite
leite de aveia (aos poucos até unir todos os elementos)
sal q.b

 

Ingredientes:

 

Mistures todos os ingredientes. Unte uma forma e leve a assar no forno por 15 minutos. 

Bom apetite bebé!